Marie`s Fluffyzopf-Backmischung

Marie`s Fluffyzopf-Backmischung

Flauschig wie Watte und mit einer dezenten Vanillenote darf der Hefezopf nicht nur zu Ostern auf dem Tisch fehlen. Für ein schnelles und köstliches Erlebnis bieten wir „Marie's Fluffyzopf-Backmischung“ an. Jede Zutat in der Mischung wird sorgfältig ausgewählt.

Dank der praktischen Anleitung ist das Backen des Hefezopfs ein Kinderspiel. Schritt für Schritt wird erklärt, wie man die typische Flechtform erreicht.

Gebacken und noch warm entfaltet Marie's Fluffyzopf sein volles Aroma. Genießen Sie es mit etwas Erdbeermarmelade oder guter Butter. Sind Sie eher ein Schokoladenliebhaber? Dann gönnen Sie sich feine Nougatcreme!

1. Bereiten Sie den Teig mit ca. 130 ml lauwarme Milch, 35 g Butter und 1 Ei, mindestens 45 Minuten gehen lassen.
2. Den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/ Umluft: 175 °C).
3. Den Teig noch einmal durchkneten und in drei gleich große Portionen teilen.
4. Jeweils etwa 55 cm lange Rollen formen, die Enden überlappen, die äußeren Rollen unter die Mitte stecken und alles zusammendrücken.
5. Aus den drei Teigsträngen einen lockeren Zopf flechten. Zum Schluss die Enden zusammendrücken.
6. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
7. Legen Sie den Hefezopf schräg darauf und lassen Sie ihn an einem warmen Ort weitere 20-25 Minuten gehen.
8. Dann 1/2 Eigelb und 1 EL Milch verrühren, den Hefezopf damit bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
9. Im heißen Ofen etwa 25 Minuten backen.
10. Eventuell 10 Minuten vor Ende der Backzeit mit Alufolie abdecken. Dann herausnehmen und abkühlen lassen.
    
    Wir wünschen Ihnen einen „Guten Appetit!“