Mayos Mandelstreusel Backmischung – Streuselkuchen & Plätzchen

Mayo's Mandelstreusel-Backmischung

Mayos Mandelstreusel

Reichhaltig und perfekt für Naschkatzen. Mayos Mandelstreusel ist ein köstlicher Leckerbissen, der durch sein hausgemachtes Backerlebnis Freude verbreitet. So geht's:

1. Zuerst die Äpfel schneiden und zuckern. Die Springform einfetten. Den Backofen auf ca. 180°C (Ober-/Unterhitze) bzw. 160°C (Umluft) vorheizen.
2. Die Backmischung in eine Rührschüssel geben, Butter oder Margarine und optional ein Ei hinzufügen.
3. Alles mit einem Mixer (Rührbesen) auf niedrigster Stufe zu Streuseln verarbeiten. Hinweis: Zunächst bilden sich feine Streusel, die jedoch bei längerem Mischen gröber werden.
4. Die Hälfte der Streusel auf dem Boden der Springform verteilen und fest andrücken. Apfelstücke in der Form verteilen.
5. Restliche Streusel bis zum Rand der Springform darüber streuen.
6. Die Form auf den Rost in den Ofen legen. Einsatz: unteres Drittel. Etwa 50 Minuten backen.
7. Den Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
8. Den Kuchen mit einem Messer aus der Form lösen.
9. Tipps: Wenn bei der Streuselzubereitung zu viel Staub entsteht, die Rührschüssel rund um den Mixer locker mit Küchenpapier abdecken. Anstelle von Apfelstücken den Kuchen auch mit der gleichen Menge anderer Früchte (frisch oder aus der Dose) backen. Zum Beispiel Kirschen, Pflaumen, Rhabarber.

Mayos Mandelkekse

1. Die Backmischung in einer Rührschüssel mischen.
2. Restliche Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Zu einer Kugel formen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa ½ cm dick ausrollen, beliebige Formen ausstechen, auf ein Backblech legen und backen.
4. Mit Tee oder Kaffee servieren. Einfach köstlich und perfekt für die Feiertage.

Genieß dein Backerlebnis mit Mayo's Almond Crumbles!