2019年から手作り

色は、果物・野菜・スパイスから。

人工的なものは使わず、隠しごともありません。ひと釜ずつ手で混ぜています。

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人工着色料不使用
人工香料不使用
ドイツで手作り

メディア掲載

Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung

「この地域で最高のミューズリーのひとつ」2026年1月11日　カバーストーリー

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レインボーパンケーキミックス
ピンク、パープル、グリーン、ブルーに仕上がるパンケーキミックス。色はビーツ、ドラゴンフルーツ、抹茶、ブルースピルリナから。フリーズドライの果物と野菜を使い、人工着色料は使いません。小さなバッチで手作業。スペルト小麦タイプとグルテンフリータイプがあります。

レインボーパンケーキミックス
グラノーラ・ミューズリー
オーツ麦のグラノーラを、小さなバッチでオーブン焦がしに。まずベースを焦がし、チョコレートや抹茶、イチゴなど繊細な材料は後から加えます。自家養蜂のはちみつまたはメープルシロップで甘みをつけています。人工香料・人工着色料・保存料不使用。

グラノーラ・ミューズリー
チョコプレッツェル・お菓子
一つずつ手作業でチョコレートにしたしたプレッツェル。抹茶、ピーナッツバター、イチゴ、ブルーベリー、ココナッツ、コーヒー。日本の味を、ドイツで。人工香料・人工着色料不使用。

チョコプレッツェル・お菓子
パンミックス粉
パン一斐分が一袋に。スペルト小麦、ライ麦、コーン、ポテト、パンプキン。水を加えてこね、焼くだけ。小さなバッチで手作業。人工香料・保存料不使用。グルテンフリーもあります。

パンミックス粉
スパイス・チリオイル・ソース
チリオイル、スパイスミックス、塩、ソース。すべて小さなバッチで手作業、手詰め。韓国のコチュガルとコチュジャン、にんにく、ごま、そして自家養蜂のはちみつ。味の素・人工香料・保存料不使用。

スパイス・チリオイル・ソース
コーヒー・コールドブリュー
コスタリカ産アラビカ種100％のエスプレッソ豆。イタリアで丁寧に培煎し、私たちのカフェで長年愛されてきました。さらに、お湯でも水でも使える日本製のコーヒーフィルターバッグ。ホットでも水出し（コールドブリュー）でも。

コーヒー・コールドブリュー