レインボーパンケーキミックスで作るスノーボールクッキー

サックサクでホロっと美味しいスノーボールクッキーをレインボーパンケーキミックスを使って作りました。

材料：

• レインボーパンケーキミックス　200g
• アーモンドプードル 40g
• バター 75g
• 牛乳 50ml
• 粉砂糖 大さじ3

①ボウルにレインボーパンケーキミックスとアーモンドプードル、バターを入れよく混ぜたら、生地を手のひらで小さなボール状にしていきます。

②160℃に予熱したオーブンで約15～18分、焼きます。

③焼き上がったら、粗熱をとり、粉砂糖の中に転がして（または粉砂糖の入った袋に入れて）粉砂糖でコーティングして完成です。