マヨのアーモンドシュトロイゼルミックス

マヨのアーモンドシュトロイゼルミックス

マヨのアーモンドシュトロイゼル

リッチな味わいで甘いもの好きに人気の美味しさ！手作りの楽しさと笑顔を届ける「マヨのアーモンドシュトロイゼル」の作り方はこちら:

1. 下準備:林檎の下準備と予熱:まず林檎をカットし、砂糖をまぶしておきます。次に焼き型にバター(または油)を薄く塗り、オーブンを予熱します。(上下加熱:約180℃/ファン付き:約160℃)
2. 生地作り:ボウルにミックスを入れ、バター(またはマーガリン)を加え、お好みで卵1個を加えます。
3. ハンドミキサーを低速にし、材料がポロポロとしたそぼろ状になるよう優しく混ぜ合わせます。
   ポイント:最初は細かいそぼろ状になりますが、混ぜ続けると次第に大きめの固まりになっていきます。
4. 生地を敷き詰める:シュトロイゼル生地を分け、半量を型の底に敷き詰めてしっかりと押し固めます。その上にカットした林檎を散らします。
5. 残りのシュトロイゼル生地を型全体に均一に散らし、フチまでまんべんなく被せます。
6. 焼成:オーブンの下段(下から3分の1の位置)に入れ、約50分焼き上げます。
7. 冷ます・型外し:型のままケーキクーラー(網)の上で冷まします。
8. しっかり冷めたら、ナイフを差し込んで型からそっと外します。
9. ポイント:シュトロイゼル生地作りの際に粉が飛び散るのが気になる場合は、ハンドミキサーの周りをキッチンペーパーでふんわり覆ってください。また、林檎の代わりにお好みでチェリー、プラム、ルバーブなど(生でも缶詰でもok)を同量使用してアレンジするのもおすすめです。

マヨのアーモンドクッキー

1. ボウルにアーモンドシュトロイゼルミックスを入れます。
2. 残りの材料を加え、ハンドミキサー(生地捏ねフック装着)の低速で軽く混ぜた後、高速にして生地がまとまるまで捏ねます。生地がまとまったら丸く形をひとまとめにします。
3. 打ち粉をした台の上に生地を広げ、厚さ約5㎜に伸ばします。お好みの型で抜き、天板に並べて焼き上げます。
4. 紅茶やコーヒーと一緒にどうぞ。シンプルに美味しく、季節の行事にもぴったりです。

マヨのアーモンドシュトロイゼルで、お菓子作りの時間をお楽しみください!